In questi ultimi anni il digiuno è diventato uno degli argomenti più popolari tra i nutrizionisti. La ricerca, infatti, ne ha evidenziato i potenziali effetti benefici sulla salute, tra cui una modulazione ormonale, la riduzione dello stress ossidativo e dell’infiammazione, aumento della resistenza allo…
La caffeina è l’agente psicoattivo più consumato al mondo: viene impiegato come bevanda e le piante che ne contengono sono il caffè e il the. Il caffè è utilizzato comunemente come bevanda per aumentare lo stato di veglia e la…
Che cos’è? Per “Chetogenica” si intende una dieta a basso contenuto di carboidrati (come ad esempio la dieta Atkins). L’idea di base è quella di ottenere più calorie da proteine e grassi e meno da carboidrati, riducendo così la maggior…
Una patata verde indica la presenza di una tossina che può causare disturbi gastrointestinali, indurre il coma o addirittura la morte entro 24 ore dal consumo. La storia Era il secondo giorno del trimestre autunnale in una piccola scuola maschile…
Oggi vi racconto un caso clinico di un paziente che ho personalmente seguito: Minore di 10 anni nato da gravidanza a termine con parto cesareo e allattamento misto. Il suo pediatra avendo osservato un incremento anomalo del suo peso ponderale…
L’AIGO, la SIF e la FIMMG, le tre società rispettivamente dei gastroenterologi ospedalieri, dei farmacologi e dei medici di medicina generale hanno costituito un comitato di esperti per elaborare un documento sull’appropriatezza terapeutica degli IPP sintetizzando le attuali indicazioni cliniche,…
Alan Tuning, il genio matematico, nonché di fatto inventore del computer, disperato perché costretto alla castrazione chimica (alla quale era stato costretto dal governo inglese per la sua dichiarata omosessualità), si suicidò mordendo una mela nella quale era stato iniettato…
Nell’insalata, sul pane o come condimento per carni e pesci, l’olio evo (extravergine d’oliva) è alla base della dieta mediterranea.Secondo gli esperti è migliore rispetto agli altri oli grazie al tipo di grassi contenuti e alla presenza di polifenoli. Produzione…
Prima di parlarvi di alimentazione, vorrei che rispondeste a questa domanda: come vi sentite dopo il lungo periodo di lockdown vissuto tra marzo e maggio? Sembra una domanda banale, ma in realtà non lo è affatto, perché nella mia esperienza…
La cannella (Cinnamomum verum) è un albero sempreverde della famiglia delle Lauracee. Originario dello Sri Lanka, si è diffuso in tutto il mondo. Vengono chiamate comunemente “cannella” due piante differenti; quelle più spesso usate come spezie sono la Cinnamomum Vera…
